{"id":47325,"date":"2019-01-17T18:44:53","date_gmt":"2019-01-17T17:44:53","guid":{"rendered":"http:\/\/archivio.comune.potenza.it\/?post_type=post&#038;p=30814"},"modified":"2019-01-17T18:44:53","modified_gmt":"2019-01-17T17:44:53","slug":"presentazione-libro-22","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archivio.comune.potenza.it\/?p=47325","title":{"rendered":"Presentazione libro"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.melandronews.it\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Luciano-Pignataro-300x300.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-33950\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n<p><strong>Venerd\u00ec 18 gennaio, alle ore 18.30,<\/strong> nella <strong>Sala degli Specchi del teatro \u201cF. Stabile\u201d<\/strong> di Potenza, presentazione del libro del critico gastronomico<strong> Luciano Pignataro,<\/strong>&nbsp;&#8220;La pizza. Una storia contemporanea\u201d, edito dalla&nbsp;Hoepli.<\/p>\n\n\n<p>L\u2019evento \u00e8 organizzato dalla libreria Ubik in collaborazione con&nbsp;Ufficio Stampa Basilicata,&nbsp;Rocco Catalano Studio, &nbsp;The Wine Club<strong>&nbsp;<\/strong>ed&nbsp;\u00e8 patrocinato dal Comune di Potenza. Interverranno insieme all\u2019autore, <strong>Francesco Cutro, Rocco Catalano e&nbsp;Giulio Bagnale.&nbsp;<\/strong>Il volume \u00e8 un vero e proprio atlante storico e geografico, che accompagna il lettore tra le diverse versioni della pizza: una riflessione appassionata e competente tra impasti, lievitazioni e cotture. Luciano Pignataro, dopo il riconoscimento Unesco dell\u2019Arte del pizzaiolo napoletano come Patrimonio immateriale dell\u2019umanit\u00e0, nel suo libro traccia un percorso storico e contemporaneo della pizza, perch\u00e9 la pizza cambia, si evolve, \u00e8 proposta in mille modi diversi e racconta le mille storie di miseria e nobilt\u00e0 di tutto il mondo, ma \u00e8 pur sempre un piatto che unisce!<\/p>\n\n\n<p><strong>Luciano Pignataro<\/strong>, laureato in Filosofia, \u00e8 giornalista professionista dal 1994. Si occupa dal 1986 di agricoltura e di enogastronomia sul \u201cMattino\u201d e di recente sul \u201cGazzettino di Venezia\u201d. &nbsp;Ha pubblicato numerosi libri tra cui &#8220;La cucina napoletana di mare&#8221; (2005) e &#8220;I dolci napoletani &#8220;(2008) per Newton Compton, &#8220;101 Vini da Bere almeno una volta nella vita&#8221; (2009) per Rizzoli e &#8220;La cucina napoletana&#8221; (2016) per Hoepli. Tra i riconoscimenti: Premio Veronelli 2008, Ambasciatore della Dieta Mediterranea nel 2017 e Benemerito della Viticoltura al Vinitaly 2018. Ha collaborato da responsabile territoriale alle Guide Vini Buoni d\u2019Italia, Slow Wine e L\u2019Espresso Ristoranti. Dal 2004 cura il proprio blog www.lucianopignataro.it, tra i pi\u00f9 seguiti del settore.<br \/><\/p>\n\n\n<p>Per informazioni: Libreria Ubik, via Pretoria, 50\\52 tel. 0971-34880<\/p>\n\n\n<p><br \/><\/p>\n\n\n<p><br \/><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-file\"><a href=\"https:\/\/archivio.comune.potenza.it\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Locandina-Pignataro.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Locandina&nbsp;<\/a><a href=\"https:\/\/archivio.comune.potenza.it\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Locandina-Pignataro.pdf\" class=\"wp-block-file__button\" download>Scarica<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Venerd\u00ec 18 gennaio, alle ore 18.30, nella Sala degli Specchi del teatro \u201cF. 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