![\"\"](\"https:\/\/archivio.comune.potenza.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/5afcc9dc-3ab9-441d-ae01-76ed0e90dc44.jpg\")
<\/a><\/figure><\/div>\n\n\nCos\u00ec l\u2019assessore Loredana Costanza che aggiunge:\u201dIl cibo non \u00e8 solo nutrimento: \u00e8 memoria, \u00e8 identit\u00e0, \u00e8 condivisione. \u00c8 attraverso la cucina che ogni popolo racconta s\u00e9 stesso, i propri luoghi, le proprie tradizioni e i propri sogni. Ma \u00e8 anche attraverso il cibo che possiamo conoscerci meglio, accorciare le distanze, abbattere muri e costruire ponti tra culture\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cOggi – prosegue l\u2019assessore Grieco- grazie al Progetto SAI del Comune di Potenza, gestito da Arci Basilicata e la cooperativa La Mimosa, abbiamo potuto vivere un\u2019esperienza autentica di scambio e contaminazione positiva. Una contaminazione che non toglie, ma arricchisce. Che non divide, ma unisce. Che ci insegna che l\u2019integrazione non \u00e8 un\u2019utopia, ma una possibilit\u00e0 concreta, fatta di piccoli gesti quotidiani, come sedersi insieme attorno a una tavola\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cVogliamo ringraziare di cuore – proseguono le amministratrici – tutte le persone che hanno reso possibile questa giornata: gli operatori e le operatrici, i volontari, le comunit\u00e0 migranti che hanno portato le loro ricette e le loro storie. Potenza \u00e8 e vuole essere una citt\u00e0 accogliente, aperta, capace di valorizzare le differenze come risorsa. Eventi come questo ci ricordano che la cultura dell\u2019inclusione si costruisce ogni giorno, anche, e soprattutto, con il sorriso e con un piatto condiviso\u201d.<\/p>\n\n\n\n